L os peces elefante son peces de aspecto divertido que usan su hocico para sondear el fondo en busca de pequeños peces e invertebrados.
Nombre científico: Callorhinchus milii , Harriotta haeckeli , H. raleighana
Familia: Callorhinchidae ( C. milii ), Rhinochimaeridae ( H. haeckeli , H. raleighana )
Otros nombres:
- C. milii: tiburón fantasma, tiburón elefante, pez blanco, quimera de nariz de arado
- H. haeckeli: pez fantasma, pez fantasma de espina pequeña
- H. raleighana: Spookfish, quimera de nariz estrecha, quimera de nariz larga, spookfish bigspine, pez conejo de nariz acodada
Descripción: El pez elefante es un pez de aspecto divertido con un cuerpo alargado casi sin escamas. Tienen grandes aletas pectorales y dos aletas dorsales. La primera aleta dorsal está precedida por una gran espina. El pez elefante tiene una sola abertura branquial inmediatamente delante de la aleta pectoral a cada lado del pez. El hocico está cubierto de poros que detectan el movimiento y campos eléctricos débiles, que se utilizan para detectar presas.
- Los tiburones fantasma son plateados con marcas oscuras, con un hocico en forma de probóscide en forma de azada. Los ojos son relativamente grandes y están colocados en lo alto de la cabeza. La aleta caudal está dividida en 2 lóbulos, siendo el superior más grande que el inferior.
- Spookfish tiene cuerpos de color marrón oscuro o negruzco, con marcas oscuras y vientres más pálidos. El hocico es largo, cónico y aplanado. Los machos tienen hocicos más largos que las hembras. Las aletas dorsales de haeckeli son de tamaño similar. La primera aleta dorsal mide más del doble de la altura de la segunda aleta dorsal en H. raleighana . La cola es larga y filamentosa.
Tamaño (longitud y peso): Hasta unos 1,2 metros de longitud y 7 kg. Las hembras crecen más que los machos.
Vida útil: hasta unos 15 años para los tiburones fantasma. Desconocido para spookfish.
Hábitat: El pez elefante es una especie demersal.
- Los tiburones fantasma se encuentran a menudo en bahías poco profundas y grandes estuarios, pero también a profundidades de 200 metros en la plataforma continental. Los juveniles habitan en aguas costeras poco profundas durante unos tres años y se mueven gradualmente hacia aguas más profundas a medida que maduran. Los tiburones fantasma aparecen en la escuela por género.
- Spookfish es una especie de aguas profundas que se encuentra en el talud continental. Se pueden encontrar en profundidades de 380‑2600 metros. haeckeli se encuentran generalmente en aguas más profundas que H. raleighana . Poco se sabe sobre el hábitat del spookfish. Los adultos y los juveniles probablemente ocupan diferentes hábitats.
Presas: Peces, mariscos y moluscos.
Depredadores: Peces más grandes y tiburones.
Reproducción: Los tiburones fantasma maduran relativamente temprano, los machos alcanzan la madurez reproductiva a los 3 años de edad y las hembras alcanzan la madurez reproductiva a los 4-5 años de edad. Son ovíparos (ponen huevos). Los adultos se agregan en febrero para desovar, y los huevos se depositan en parejas durante varias semanas en la arena o el lodo cerca de las desembocaduras de los ríos y estuarios. Los huevos se encapsulan en cajas coriáceas planas y alargadas y eclosionan después de unos 8 meses.
Los tiburones fantasma también son ovíparos, pero se sabe poco más sobre su biología reproductiva. Se supone que la biología reproductiva del pez fantasma es similar a la de los tiburones fantasma y otras especies estrechamente relacionadas.
Tabla de contenidos
Pesquería
| Pesquería encontrada en | equipo usado | La captura de esta especie es dirigida o incidental |
|---|---|---|
| Pesquería de escamas y tiburones del sur y del este: sector de anzuelos y trampas con redes de enmalle | Red de enmalle, palangre | Incidental |
| Pesquería de escamas y tiburones del sur y del este: sector de arrastre de la Commonwealth | Red de arrastre de fondo | Incidental |
| Pesca y Recreación Estatal | Red de enmalle, palangre, arrastre de fondo | Incidental |
Manejo de captura
Se sabe poco sobre la estructura de la población de pez elefante desde una perspectiva de evaluación y gestión. Su biología sugiere cierto potencial para la gestión regional de las poblaciones.
La captura de pez elefante de la Commonwealth se gestiona mediante cuotas. Esto significa que la captura de este pez por parte de los pescadores comerciales está restringida por peso.
Los pescadores comerciales están obligados a completar los registros de sus capturas, durante cada viaje de pesca y cuando desembarcan sus capturas en un puerto. Esto nos ayuda a mantener registros de cuánto se captura.
AFMA decide la cantidad que se puede capturar cada año a partir del asesoramiento de expertos y las recomendaciones de los administradores de pesquerías, miembros de la industria, científicos e investigadores.
área capturada
Los peces elefante se encuentran desde Esperance en Australia Occidental hasta Sydney en Nueva Gales del Sur, incluida Tasmania, a profundidades de al menos 200 metros.
Los peces elefante también se encuentran en Nueva Zelanda, pero se supone que son poblaciones genéticas separadas de la población del sur de Australia.
Artes de pesca e impactos ambientales
El pez elefante se captura con redes de enmalle, redes de arrastre o palangres.
Las redes de enmalle tienen un impacto mínimo en el lecho marino ya que son estacionarias cuando se colocan. Las redes de enmalle tienen el potencial de interactuar con los mamíferos marinos, aunque cuando se colocan correctamente, los tiburones depredadores más grandes y los mamíferos marinos rebotarán en la red firme.
La pesca con palangre pelágico tiene un impacto mínimo en el medio ambiente marino, ya que cuelgan en la columna de agua sin tocar el fondo marino. A veces se capturan accidentalmente aves marinas, tortugas y tiburones. La captura de estas especies es monitoreada por observadores a bordo de AFMA y cualquier interacción con estas especies debe ser reportada a AFMA y al Departamento de Medio Ambiente.
A veces, la pesca de arrastre de fondo puede capturar especies de peces no deseadas (no el tipo de pez que se suponía que capturaría la red). Esto se conoce como captura incidental y es monitoreado por observadores pesqueros a bordo que evalúan el impacto ambiental de la pesca de arrastre.
Si bien no es físicamente posible realizar redes de arrastre en estructuras de arrecifes, se pueden producir daños significativos a largo plazo si se realizan redes de arrastre en áreas de hábitat sensibles como corales, esponjas y lechos de pastos marinos. Para garantizar que estas áreas de hábitat sensibles estén protegidas de la pesca de arrastre, se utilizan ampliamente arreglos de gestión como el cierre de áreas.
Información clave
Familia
El pez elefante pertenece a la familia Callorhinchidae (pez elefante).
Atributos físicos
Un cuerpo gris plateado arriba con manchas más oscuras y blanco plateado abajo, la piel es suave sin escamas. En lugar de dientes, tienen placas duras que se utilizan para triturar mariscos, crustáceos y peces pequeños. Los peces elefante se distinguen por su característica más destacada, la extensión del hocico en forma de arado.
La carne es firme y blanca.
Sustentabilidad
Elephant Fish es administrado por el Ministerio de Industrias Primarias utilizando el Sistema de Gestión de Cuotas de Nueva Zelanda (QMS). Se llevan a cabo evaluaciones periódicas de las poblaciones para estimar el tamaño y el número de las poblaciones de peces. También se utilizan estudios científicos. A partir de estos, los científicos pueden estimar el tamaño futuro de las poblaciones y los límites de captura.
Localización geográfica
El pez elefante solo se encuentra en Nueva Zelanda, y se encuentra alrededor de la Isla Sur, más comúnmente frente a la península de Banks a profundidades de hasta 200 metros. Las hembras se acercan a la costa en primavera para poner sus huevos.
Nombres de mercado
- Nueva Zelanda: pez elefante, trompetista plateado, filetes blancos
- Comunidad de Estados Independientes: Khimera, Kallorinkhus
- Alemania: Elephantfisch
- Japón: Zoginzame, Zoginbuka
- Corea: Ko cantó eo
- España: Foca, Peje-gallo
Ubicaciones capturadas
Perfil
Peso promedio
2-6 kg
Longitud promedio
60-90cm _
1.314 toneladas
la captura de talley
500-1000 toneladas
Información nutricional
Cantidad media por 100g
Energía
432 kJ
Proteína
23,3 gramos
grasa total
1,0 gramos
Disponibilidad estacional
enefebmarabrMayojunjulagosepoctnovdic no atrapado Meses atrapados Meses pico
Sabor y cocina
El pez elefante tiene un pescado de carne blanca y firme con un bajo contenido de aceite. La pulpa es de buena calidad comestible y se parece mucho a la de Hapuka (Groper).